醬燒雞肝&辣煎山藥便當

今日菜色：

醬燒雞肝

紅蘿蔔沙拉

辣煎山藥塊

奈良漬

可能因為他們比較少吃

日本雞肝還滿便宜的

其他內臟類也都滿好買

（豬內臟例外）

先用蔥爆香

再用醬油、清酒、味醂收到雞肝發黑發亮

鹹香綿綿的便當菜就完成了

感覺這更適合下酒啊～

最近迷上煎山藥塊

削不削皮都可以

下點油中火把山藥煎到外表焦香

內層化口

咬起來比馬鈴薯塊還要綿密

熱量應該也低不少吧？