鼠麴草吐司&Vitantonio熱烤三明治

看了松露玫瑰po的一連串熱三明治文

自己也嘴饞了起來

不想花錢買外頭添加劑一堆的吐司

就用麵包機做了個好健康的鼠麴草吐司

放涼切片後就可以來壓三明治啦～

材料：

鼠麴草乾－15g

高筋麵粉－275g

鹽－5g

速發乾酵母－4g

砂糖－16g

奶油－23g

奶粉－12g

蛋液－30g

水－175～200g

做法：

1.鼠麴草乾洗淨煮沸後擠乾切碎

2.全部材料投入麵包機按一般吐司行程即可

麵包機辛苦做吐司的同時我洗了條地瓜蒸熟搗爛

等吐司做好了就抹上地瓜泥跟起司

放進Vitantonio三明治機烤一下

外酥內軟好健康的完全自家製熱吐司輕鬆完成！

前晚吃不過癮隔天早上又拿出朋友從法國帶回的土產－PIERRE HERMÉ PARIS的果醬

跟一點點起司一起進去烤

還是好搭啊<---重度起司控

15g的鼠麴草做出來的吐司香味其實很淡很清爽

沒有草仔粿那種濃濃的香氣

如果喜歡濃味的可以自行增加份量

鼠麴草有祛痰，止咳，平喘，祛風濕的功能

可用於咳嗽、痰喘、風濕痹痛

這麼健康又有著春天氣息的漂亮淡綠色吐司

妳/你要不要試試看呢？

資料來源：http://cht.a-hospital.com/w/%E9%BC%A0%E6%9B%B2%E8%8D%89

烤牛肉捲金針菇&甜煮南瓜便當

京都的古書店出現率極高

尤其我又住在一個文青區

徒步三分鐘以內就有3家書店

雖然胖主婦我跟文謅謅瘦巴巴的優雅文青扯不上邊

但飯每天要吃書也是每天要看的

這是我們夫妻倆共有的默契

比起左小豬那些艱澀難懂的書（但他讀得津津有味）

我喜歡去古書店的百円コーナー

每本100円的書既不破也不舊

還常讓我買到直木賞、作家賞等各式得獎作品

折台幣才2、30塊

這麼便宜就可填補我破腦袋的好康大概只有日本才有了～

今日便當：

醋醃小黃瓜

烤牛肉捲金針菇佐洋蔥醬

甜煮南瓜

鰹魚昆布佃煮

日本南瓜大多帶皮吃

用微甜的糖水煮到筷子一戳就開

甜甜蜜蜜的很受女性喜愛

吃飽後發現年節期間的高鐵票又釋出一堆

守了兩天我終於買到車票可以陪小豬回家了

皇天不負苦心人

柳暗花明吃個便當又一村<---開心到開始胡扯

窮光蛋的火腿沙拉&香煎山藥便當

最近準備回台灣過年

結果交協獎學金送的機票因為一場烏龍最後拿不到

決定要下訂捷星隔天它一張大漲5000円

高鐵票也訂不到訂不到訂不到

我每天抱著計算機籠罩在愁雲慘霧裡...

就算快破產還是得想辦法填肚子

翻出冷凍庫過年買的日本火腿福袋

還有長輩送的昆布禮盒

通通給我變成便當省餐費吧！

今日便當：

火腿捲沙拉

鰹魚漬昆布

香煎山藥片

還有一顆酸梅（可延緩細菌孳生）

生火腿捲一捲插進生菜裡

林上紅酒醋、橄欖油、海鹽和一點糖調和成的醬汁

哼哼我連去買沙拉醬的錢都省下來了

山藥又出現啦～

就說我最近很沉迷吃煎山藥吧！

快煎好時淋點醬油滋滋作響

保證香死人熱量又低到不行～

萬有全臘腸牛蒡五穀飯&味噌烤茄子便當

發現一件有趣的事

台灣或日本的朋友看到我的便當常會說：好多喔

歐美的朋友則常說：好少喔

不同風土也養成大家習慣不同呢:D

自己的習慣是一天只有中餐吃白飯！！

中午會好好吃完一碗飯

晚上只能乖乖看小豬大口扒飯...

我們家都是去專門的米店買中上等級的日本米

煮出來的飯晶瑩剔透亮晶晶的

你們知道每天晚上我忍的有多辛苦嗎嗚嗚嗚

（誰叫妳太胖）

今日便當：

萬有全臘腸牛蒡五穀米飯

鹽昆布絲

檸檬煨地瓜沙拉

味噌烤茄子

檸檬煨地瓜就是有一點酸酸甜甜的檸檬糖水煮地瓜

沒有像台灣蜜地瓜那麼甜 很清爽 

超級討厭甜食的媽媽來日本也直說這個好吃

食譜：

地瓜兩根

水500ml

砂糖100～150g隨喜愛甜度加

煮透後可將1/3~1/2檸檬切片丟進去

或是擠汁滴進去。

地瓜嘗起來綿密酸甜

顏色也保持鮮黃好看喔！

杯子是栗原はるみ店裡買的

煮了壺麥茶

一起趁熱吃了吧？

醬燒雞肝&辣煎山藥便當

今日菜色：

醬燒雞肝

紅蘿蔔沙拉

辣煎山藥塊

奈良漬

可能因為他們比較少吃

日本雞肝還滿便宜的

其他內臟類也都滿好買

（豬內臟例外）

先用蔥爆香

再用醬油、清酒、味醂收到雞肝發黑發亮

鹹香綿綿的便當菜就完成了

感覺這更適合下酒啊～

最近迷上煎山藥塊

削不削皮都可以

下點油中火把山藥煎到外表焦香

內層化口

咬起來比馬鈴薯塊還要綿密

熱量應該也低不少吧？

奶油大蔥&牛舌便當

今日菜色：

明太子奶油煎大蔥

熊本牛舌切片

辣蒟蒻

奈良漬

蒟蒻跟花枝一樣

都要拉花刀醬汁才容易吸附入味

煎大蔥則是最簡單卻又下飯的好便當菜

改用沙拉油、奶油，還是麻油煎

也都別具風味

反正重點是那肥厚焦香的蔥汁啊～

竹節茶杯是天草的窯房帶回的

最近迷上手燒茶杯

細緻溫厚的手感真是讓人愛不釋手

蒸魚塊&玉子燒便當

今天不知走什麼運

預計早上到貨的快遞一直不來

我一去上廁所門鈴就響了

興高采烈拆開定購的ル・クルーゼ（LC鍋）包裹

結果手把上有一大塊掉漆

掃興之餘還要拍照寫信請ル・クルーゼ儘速來換貨

晚上第一次嘗試用cuoca小鍋烤pizza

但眼花份量沒抓好

不要說薄片脆皮了

外焦內生成了有史以來最難吃的"屁沙"

一路衰到這

屁沙咬著咬著我眼淚都快掉出來了... ...

還好小豬不停安慰我

說至少料很好吃

雖然我一直叫他去吃泡麵我自己收拾殘局就好

他還是陪我吃玩了屁沙

約好了下次還要再用cuoca小鍋挑戰脆皮披薩

啊啊啊～還是做便當輕鬆簡單啦（推託）

今日便當：

紅酒醋番茄

清蒸魚塊

蔬菜玉子燒

栗子芝麻飯

第一次買iHerb就上手

左起為：

硼、香檸檬、墨角蘭、迷迭香、杜松子

因為我想考日本芳療檢定所以註記日文如下：

ボロン、ベルガモット、スイートマージョラム、ローズマリー、ジュ二パーベリー

第一次買iHerb

起因為想買保健食品吃

但是日本美國價差太大（台灣更貴的樣子？）

所以無聊上網逛一下iHerb

下一秒就進入結帳區了wwww

iHerb網站做得滿簡潔明快

隨便點一點就可以註冊購物了
破40美金就免運還打95折

加上日本價格約是iHerb兩倍

買起來超爽快！

雖然現在日幣超弱
但iHerb可以讓我刷台灣的卡
帳單跟貨全寄到日本
匯差下來又省了不少

2014/12/28下午下單
2015/1/08早上佐川宅配送到
從洛杉磯飛到成田再到京都
總共花了11天
比通知信說的5號晚了3天到
有看到日本網友說5天就收到了
可能我中間碰到新年吧？

下單後才看到有人寫沒寄到iHerb也不甩你
讓我心驚膽跳
不過還好只遲幾天就到了
周末要來試試新精油入浴（灑花）

不用派皮的ガレット・デ・ロワ國王派

昨天睡前才發現隔天又是一年一度的公現節（1/6）

緊急翻出食譜跟風製作ガレット・デ・ロワ國王派

今年不想再買冷凍派皮

因為冷凍庫還有很多食物待消化

所以參考了不需要派皮的國王派食譜

結果派皮版本還比較簡單啊...

隨便畫刀都裂得美麗

這個版本下刀太輕圖案烤完會不見@@

不過可以用家裡現有材料完成也挺有成就感的（自我安慰）

烤派時順便完成了晚餐：

烤蔬菜跟鰈魚

鰈魚撲上薄薄麵粉後淋一點點沙拉油再烤

皮脆肉軟美味無比！

炸肉餅&栗子飯便當

2015/01/05開工大吉

一早小豬就去上課了

我也速速起床開始揉麵團

準備製作小豬指定的培根麵包捲

發酵期間不忘上網採購麵粉

還有準備便當

我的早餐和午餐就只能趁麵糰發酵時間才能稍微坐下來用餐

便當做完還得收衣服、採買

回家還來不及暖暖手就趕緊扭開水龍頭準備清洗晚餐的食材

以前當學生時從不知護手霜為何物

擦了也覺得跟沒擦一樣反正都幼咪咪

結了婚後開始理家才發現主婦沒有護手霜萬萬不能

就算一天擦上好幾次還是會無情脫皮、裂開

更不用說指甲斷裂

指甲油也因為每天做菜衛生問題很少擦

只能羨慕別人手上漂亮的指彩

不過看到你滿嘴的好吃

一切的辛苦都化作快樂

今日便當：

炸牛肉餅

栗子糯米飯

梅子醋溜馬鈴薯

漬物

2015的15袋福袋：Mister Donut、INGNI、amelier MAJESTIC LEGON、COMME CA ISM、URBAN RESEARCH、TULLY'S COFFEE、Zoff、和田八、日本ハム、CITIZEN、イージーメードスーツ、成城石井、cuoca、LC鍋

2015新年快樂！

先用201412/25開賣的Mister Donut的福袋跟大家說恭喜
這次買了1080円福袋
3月底前共兌換10個甜甜圈
還送了一本手繪風月曆、兩個保鮮盒、一本手帳

接下來迅速介紹剛剛去市區搬回來的福袋們
照片拍得超滅火但還是let's GO!!

首先是少女們的愛－INGNI

原本對他的風格無感

但沿路看到好多人背著他的袋子就開始心癢...

剛好想吃的壽司店12點才開

就先走去OPA百貨上廁所順便滑手機

結果超有效率的日本人已經整理一大堆INGNI今年福袋照片出來了！！

看一下好像有不少休閒風Tshirt

就跟左小豬說反正才10800買一下好了（？）

我們大概快12:00入手

後面還剩約29袋

今年京都opa店準備了210袋

（裙子跟第一張重複）

光用看的不適合我的有4/13件
有2014トリンドル玲奈穿的主打商品:D
也有心酸剪標品:(
我明年不會想再買就是了...

日本網友評論是比去年福

這裡有日本人整理出的2015INGNI福袋

順便報告一下今年少女福袋有點不搶耶

INGNI、dazzlin、earth、Samantha Thavasa等人氣牌中午都還有

男裝超搶的一開賣就一堆店掃空@@

這裡順便附上dazzlin 2015實況轉播
我就是看上述開獎覺得跟我現有單品很像就沒買了～

接下來是我的本命

amelier MAJESTIC LEGON

去年也買了MAJESTIC LEGON的少女福袋

今年又被他們的成熟福袋擊中

6000一包

官網麻豆實穿

好喜歡這樣的感覺啊啊啊

這一包我是在Stylife訂的

1/1一早就可以送到

這條是官網隱藏版披肩

等春天再拿出來配~~~

小豬的本命－COMME CA ISM

因為我家對面就有一間

所以很常去逛

小豬也喜歡它的風格

去年跟今年都買了一包

右邊是厚版黑西外

左邊是黑針織

灰休閒褲（平常穿Comme ca L號的小豬居然穿不下 嘖！）

綠圍巾

2014、15秋冬日本超流行的格子襯衫

灰毛衣

一袋10800

開店不到5分鐘男L就賣光

我們買到最後一個時店員還幫我們拍手XDD

因為買COMMECA順便領了百貨公司送的羊年吉祥物

馬兒吉祥物也是他們去年送的

原本去年帶一個回去過年要送給公公

結果在遞給他前一秒被我摔個粉碎XDD

我跟小豬跟公公3人當場傻在客廳

還好公公人超好連臭臉都沒有哈哈哈

今年由小豬給他好了 噗哧

朋友託買的URBAN RESEARCH

男M 10800

黑襪是L袋的不小心混到

深灰帽子大衣

條紋襪

今年滿流行的灰運動風T

黑基本T

格子襯衫

我覺得比較適合20代

街上提URBAN RESEARCH黑（男L）、藍（男M）、紅（女）的人都還不少

小豬沒搶到想要的HARE

看到朋友那袋後覺得不錯

也去提了一袋URBAN RESEARCH的L

價錢一樣

內容是灰大衣

白色圓領T

暗紅毛衣

白色長袖襯衫

還有上一張的黑襪

整體比M成熟不少

31歲小豬覺得很實穿

亂晃經過TULLY'S COFFEE就進去提了一袋出來

這個也是日本人整理出很超值的福袋

有5張咖啡券可以任意兌換喜歡的咖啡

它一杯就要4、500了

還有咖啡粉

掛耳沖泡包

糖果一罐

然後任選一樣TULLY'S商品

這樣共3000

有保溫杯、馬克杯、咖啡沖泡器具、茶壺等等一大堆可以自選

我們選了冰咖啡壺

是日本製的

帆布袋有黑紅兩色可選

店員還很親切跟我們說她去年才去了台灣

台灣東西好好吃（笑）

最後是Zoff眼鏡福袋

5400一袋有一張7560円的抵用券

因為我JINS的PC眼鏡不到一年鏡架就裂開（怒！！）

所以買Zoff是真的要去配一副眼鏡

不然沒事也不會買眼鏡福袋吧？

後面送的足球裡面是2014世足時他們推出的可折疊太陽眼鏡

問題是日本沒贏一場就被淘汰

而且誰會想要去年的世界杯商品啊？？？

如果有C羅或哪個帥哥球員明星代言就算了

這副眼鏡長這樣又有顆大足球佔空間

這1000%是Zoff不想花錢處理垃圾叫客人順便幫忙

犧牲小豬代言一下

他說這樣應該沒人認得出他吧（擔心貌）

早上快樂在太陽下奔跑買福袋

中午吃完飯出來京都居然在下大雪

我們兩個大包小包又沒帶傘整個超狼狽

頭髮衣服都被雪打濕趕快回家洗澡

出來外面變這樣==+

現在還在下大雪

明天我要怎麼去搶第2波福袋啦~~~

追記1

1/2我又拉著小豬9點多就去高島屋排隊

還好早點去可以在室內玩手機邊排

在戶外冷死了玩手機手指會凍傷

一開門我就衝去買去年沒排到的和田八魚板福袋

小豬則去提了日本ハム（火腿）福袋

之後上樓我又迅速買了日本製的CITIZEN XC錶福袋

雖說是福袋但可以自選樣式還可以試戴

回家查網路價發現整整便宜1万円！！

之後又陪小豬去逛西裝福袋

イージーメードスーツ店裡擠滿了人

所以我們拿香跟著拜也擠進去逛

這家店的福袋是把店裡部分布料拿出來分成3万、5万

選好後店員會幫忙量身材、推薦版型

接著就等待2月定作完成後去試穿

第一次定作西裝就用日文小豬超緊張的

還好店員親切又專業

那麼就等2月作好再來報告啦！

最後去成城石井提了義大利食材福袋作完美結束

內容物全部都是有機食品

但小豬接著就自己去滋賀拜年

自己在雪地裡把這些全部提回家快累死我了...

晚餐炒了成城石井的義大利麵配上日本ハム的生火腿

9點多就上床睡覺

我的新年早睡早起好健康wwwww

追記2

不浪費不囉嗦2015烤的第一份麵包就運用上福袋商品：

麵包捲包入西班牙橄欖和小豬指定的日本ハム熟成培根

出爐後用成城石井的餐巾紙盛裝也還滿像樣的嘛（插腰）

三角籃其實是做麵包的發酵藤籃啊～

靈機一動鋪張可愛餐巾紙就帶它上餐桌

麵包割縫中還可以看見日本ハム跟你說哈囉呦！

追記3

cuoca福袋到貨

有在烘焙的人應該多少聽過cuoca的大名

他們跟千代田合作推出的烤模是夢幻逸品

今年cuoca推出8種福袋

有千代田模、攪拌機等各式各樣

我定了揉麵板+鐵鍋組

01/05中午才開放訂購

不費吹灰之力就定到了

這樣一組5400円

原價3498円的日本製揉麵板是我看中它的原因

原本淘寶買的揉麵墊被我割裂了

加上食安問題越來越嚴重

這種每個禮拜都要用的東西還是別買中國製了@@

這個揉麵板光滑好操作
試用了一下十分滿意

原價2052円的日本製pizza烤盤則堅定我要下單的決心

看評價用它可以烤出脆皮披薩而且省能源

剛好滿足小豬想吃脆皮披薩的心願

不過它有點嬌弱

很容易被瓦斯爐的金屬架刮傷

是需要小心呵護輕移的寶貝鍋

01/08早上到貨

cuoca封箱膠帶可愛死了

小鐵鍋還附小食譜

基本上5400就等於買鐵鍋跟揉麵板

剩的小東西就當送的：

有星星塑膠杯、蠟燭、哈密瓜冰淇淋粉、披薩粉

蠟燭送來盒子就裂了...

為了湊8000円免運我又加購了10公斤麵粉

真是辛苦了佐川宅配大哥要爬樓梯把這些搬到3樓

我要接進去屋裡時還提醒我很重，要分開搬（感動）

追記4

其實我2015買的第一個福袋是ルクルーゼ
也就是台灣說的LC鍋
但運氣太差拆箱時發現把手有一大塊掉漆
憤而寫信給ルクルーゼ客服
還好他當天就回我可用到付寄回換貨
等我收到新鍋子已經快1月底啦～

今年在官網下訂的是16200円的福箱A
來了18cm鐵蓋豆蔻圓鍋
可進烤箱黃圓盤x2
小刮刀
矽膠隔熱墊

兩本食譜跟小磁鐵是換貨時的補償
以上台灣官網售價約1萬3千圓左右。

老實說我覺得今年沒有很福耶！
豆蔻鍋雖然是限定商品
而且可以連蓋進烤箱
但日本價錢就跟整個福箱差不多
等於買鍋子送雜貨吧～

雖然LC餐具很有人氣（也很貴！）
但我比較著迷手燒餐具的質樸無二感...
日本人給的評價都很滿意
可能對LC都很有愛吧～

以上
這整組要扛回台灣給姊姊當結婚禮物！
fu