懶婦的烤箱炒麵+炒飯

為了省錢+顧健康

一個禮拜有4天我要騎腳踏車送熱騰騰的現做便當給左小豬

在這種最高溫不超過10度的日子裡

在被窩裡賴床就變成家常便飯

所以懶婦就開始思考如何在最短時間內做菜並梳妝打扮（不可以變黃臉婆啊）

最近就因此誕生了烤箱版炒烏龍麵&炒飯

烤箱什錦炒烏龍：

1.烤盤鋪上烤紙，依序放上用熱水拌開的烏龍麵、火鍋料、菜梗、肉片

2.送進烤箱下層用過熱水蒸氣（蒸烤）250度18～23分鐘

3.剩10分鐘的時候取出烤盤淋上喜歡的調味料並鋪上菜葉

4.把烏龍麵拌勻並調整鹹度

這次使用大阪燒醬、XO醬、柴魚片

因為XO醬已經很油了

所以我沒再多放其他油～

鏘鏘！

炒烏龍便當完成

利用烤箱工作的這段時間

可以換裝打扮做家事

把自己跟家裡都打點好

如果用我的平底鍋炒麵

一來無法一次炒這麼大的量（4包麵）

二來較容易讓自己沾上油煙味

三來就沒時間處理其他家事

如果有時間氣力大火快炒一大盤好吃的烏龍麵的人可以忘掉這篇

烤箱版炒麵推薦給想快速無油煙處理好大量炒烏龍的人～

當然一般炒麵也適用這個方法喔！

同樣的方法再次示範

烤箱和牛蛋炒飯：

1.把故意煮得偏硬的白飯鋪底，依序淋上蛋液，鋪白菜梗、放上肉片

（這裡約3杯米，冷飯鋪平也可）

2.均勻淋上一小匙芝麻油

3.送進烤箱下層用過熱水蒸氣（蒸烤）250度13～18分鐘

2.烤到剩10分鐘時取出鋪上白菜葉，淋上一大匙醬油、少許鹽巴

3.稍微翻一下讓蛋跟調味料打散

4.時間到再取出，拌到白飯大至均勻沾上醬油色即可

鏘鏘！

和牛蛋炒飯完成

如果有時間氣力大火快炒一盤好吃炒飯的人可以忘掉這篇

但憑我的腕力一次炒3杯米的炒飯絕對是不可能的～

如果用這個方法做炒飯
省時節能又粒粒分明不糊爛

小豬也直說好吃（羞）

看日文食譜有人會先在煮飯時先加好調味料之後再送進烤箱加工

以免上色不均

下次也來試試看～

感快換衣服

泡上一壺熱茶

提起便當袋

我要採腳踏車去送飯囉！！