小時候最喜歡耶誕節了
神奇的耶誕老人都會趁我爆睡時塞好棒的禮物給我！！
直到都快30歲了依然記得當初那種疑惑又快樂的心情
現在為人妻了
聖誕老人變成左小豬擔當
這位聖誕老人絕不拖泥帶水
每年劈頭就說：
妳要什麼就買吧～
雖然可以挑自己愛的禮物也很棒
可是聖誕味都沒了啦～
只好來做點應景餐點來過過癮... ...
喜怒哀樂雪人起司麵包
A材料：
高筋麵粉－280g
40度水－200ml
砂糖－20g
鹽－4g
奶油－15g
奶粉－6g
速發乾酵母－4g
奶油起司－40～50g
B材料：
巧克力
牙籤
緞帶
將A揉成均勻光滑麵糰
QQ雪人米麵包
同樣的操作方式我聖誕夜又做了米麵包版本的雪人
把上面的A材料換成以下內容即可：
40度水－180ml
砂糖－16g
奶油－15g
奶粉－6g
高筋麵粉－210g
速發乾酵母－3g
米粉－40g
（也可用上新粉，就是蓬萊米粉）
QQ雪人米麵包
同樣的操作方式我聖誕夜又做了米麵包版本的雪人
把上面的A材料換成以下內容即可：
40度水－180ml
砂糖－16g
奶油－15g
奶粉－6g
高筋麵粉－210g
速發乾酵母－3g
米粉－40g
（也可用上新粉，就是蓬萊米粉）
蓋濕布40度發酵約30分鐘
用手指沾麵粉搓下去不會回彈一發即完畢
排氣後分割成重量1：2的兩份麵糰
重量輕的麵糰再分成5顆小圓（如右邊）
重量重的也分成5顆小圓放進烤膜（如左邊）
40度20分～30分鐘作二次發酵
完畢後幫麵團輕灑上麵粉後
就可送進預熱130度的烤箱烤15分鐘
記得不要放太近
不然會像我的一樣變多胞胎
時間到小麵包取出
大麵包再用120度烤5分鐘
注意不要讓麵包上色太深
否則就變黑雪人了
小麵包用巧克力畫上臉
再用牙籤結合大小麵包
雪人就誕生了！！
我隨手畫了喜怒哀樂跟呆呆雪人臉
灑上的麵粉有下雪的擬真效果
綁上緞帶排排站
小雪人們是不是可愛極了？
幫センター（senter）雪人戴上小帽子
（自以為在組雪人版AKB）
用小袋子包裝好就是最有誠意的耶誕小禮
耶誕趴踢出場搭配烤雞或其他主食一起吃
也非常適合
為了避免偏心也幫旁邊小雪人裝上馴鹿鼻～
但小豬回家看了卻說：
好像路邊的小地藏
然後每天都故意在我面前對著他們喊：
小地藏～小地藏～
後來我索性拿了一個小地藏麵包去供奉給附近的地藏
而且還不小心跟祂講了聖誕快樂啊（抱頭逃）
日本路邊有很多小地藏廟
守護著附近的孩童們
神明～新苦祢了
原本因為不好意思就把麵包擺最旁邊
後來我索性拿了一個小地藏麵包去供奉給附近的地藏
而且還不小心跟祂講了聖誕快樂啊（抱頭逃）
日本路邊有很多小地藏廟
守護著附近的孩童們
神明～新苦祢了
原本因為不好意思就把麵包擺最旁邊
折回來取供品時發現麵包被擺到了正中間
太好了～沒被嫌棄耶
我心懷感機地跟神明說聲失禮了之後拍下這張照片～
太好了～沒被嫌棄耶
我心懷感機地跟神明說聲失禮了之後拍下這張照片～
操作起來跟麻糬一樣非常保水有彈性！
這個柔軟到很舒壓的麵糰烤出來的成品十分鬆軟
絲絲透著淡淡起司香
吃之前把小雪人回烤到頂部微焦
還可同時品嘗到酥脆+綿密兩種口感喔～
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