2013年10月31日木曜日

料理擺盤第五課-原味鍋燒和牛炸蝦烏龍麵


已經到了最低溫只有12度的秋天
換上了長袖長褲的衣物保暖
窩在電腦電視前還不忘裹條毯子
忍不住就想來碗白煙嬝嬝的熱湯麵


拿出上次作義大利麵剩下的黑毛和牛肉片


用煎肉煸出的的油脂把南瓜煎出焦糖色澤
爆香蔥段後原鍋加入清水煮沸成湯


把煮好的麵舖底
中間擱個蛋包
周遭再擺上煮麵時順便燙好的菠菜
以及剛剛煎好的肉片、南瓜、蔥段
最後點上兩尾超市買的炸蝦


黑毛和牛的油脂和新鮮蔬菜煮出來的高湯鮮甜清爽
一個人的餐桌也能吃的營養滿足


我的原味鍋燒烏龍麵
推薦給想簡單快速享用溫暖餐點的人們


延伸閱讀:
黑毛和牛X炸蝦義大利麵

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