咖哩肉燥便當

咖哩真是個奇妙的東西

不管是夏天、冬天

都很適合吃它

最近京都飆破38度了

就來份可以打起精神的乾式咖哩便當吧！

材料：

A：

絞肉－12g

甜辣椒－10根

酒－2T

咖哩粉－1t

番茄醬－2t

B：

地瓜－1根

天婦羅碎片（或碎核桃）－少許

美乃滋－1T

鹽、胡椒－少許

C：

泡軟紅豆－半杯

米－2合

1.絞肉炒至變色後加入A的調味料炒勻。

2.用絞肉逼出的油炒熟甜辣椒。

3.地瓜切片煮熟。

3.將B其餘材料與熟地瓜片拌勻。

把C的紅豆飯按平時煮飯水量煮好

再將菜餚依序裝入便當即可。

超簡單又快速地夏日便當

適合怕在廚房中暑又想自己帶健康便當的人

便當給左小豬帶出門

換我自己開動啦：D

碎派皮變身術－凱薩沙拉香腸輕食

入夏

悶熱的京都

西曬的客廳

慵懶的午後

決定讓身體休息一下

來份輕爽不開火的凱薩沙拉輕食

材料（2人份）：

食材

美生菜－1顆

蛋－2顆

零碎冷凍派皮邊（或麵包丁）－少許

德式香腸－2條

醬料

美乃滋－4T
橄欖油－1T
蒜碎－1瓣
檸檬汁－2t
鹽－1/4t
牛奶－1/2T
黑胡椒－少許

作法：

1.把醬料混合拌勻就是自製凱薩沙拉醬。有起司粉的可以加一點增添風味。
2.美生菜撥開洗淨，瀝乾水後撕碎。
3.水煮蛋切成1/4大小（冷水開始煮蛋，水滾後小火6分鐘7分熟，10分鐘全熟）。
4.香腸斜刀拉花，碎派皮邊切小塊，一起放進烤箱烤到金黃。
以美生菜鋪底，放上水煮蛋、酥派皮、淋上沙拉醬即完成。

以前在餐廳吃凱薩沙拉總覺得膩翻了
加入大蒜、牛乳的自製版凱薩沙拉醬卻非常美味
讓我忍不住連吃好幾餐
我想品質好的橄欖油應該佔了很大的關鍵
自家用的是有機初榨橄欖油
自然是市販沙拉醬所作不到的風味
而利用烤派切割下來零碎又捨不得丟掉的碎派皮
增添酥脆口感
也省得我還要花錢去買麵包作麵包丁！

代購－日本製正方型土司膜

日本最近超人氣的方型土司

有了這個模你也可以在家作出可愛吐司

可以利用麵包機打麵糰再放入

輕輕鬆鬆！！

全麥三明治

像不像在咖啡廳呀

還有夢幻草莓三明治

120X120XH120mm
日本製

一個650元
需預定