紫蘇香飯雞腿便當

是說家庭主婦最擅長的就是從冰箱變東西

所以白飯上的紫蘇香鬆就是我從紫蘇醬菜變出來的

作法意外簡單

把漬紫蘇炒乾拿小研磨缽磨細即可

既解決了家裡紫蘇醬菜過多的問題

又省去買紫蘇香鬆的錢

一舉兩得！

今日的博士生便當依舊簡單：

蘿蔔葉煮白飯

烤小雞腿

紅蘿蔔沙拉

香芹蛋捲

蘿蔔葉千萬別丟

我喜愛切段跟白飯一起煮了

會多一點白蘿蔔香

而且蘿蔔葉也變得柔軟好入口

小雞腿前一天先用砂糖、酒、醬油、味醂醃過

隔天煮白飯時用小烤箱烤個15-20分鐘就油亮亮

紅蘿蔔沙拉用橄欖油、紅酒醋、糖醃漬一晚

玉子燒則順便捲了冰箱剩的一點三つ葉

透出點點綠意

多好看！

多此一舉拿了罐利口酒一起拍照

買了幾罐利口酒但都不懂該怎麼喝

總是嫌酒精味重

最後都拿去烘焙了

是不是該研究一下如何調酒了（嘆）

西洋梨生火腿沙拉午餐

在高島屋發現沒吃過的水果

介紹的牌子上很貼心地寫著：跟生火腿絕配

愛吃火腿的小豬馬上挑了一籃

在去旁邊伊藤ハム買了生火腿回家

洗淨切開後吃了一口

是介於水梨與西洋梨間的口感

非常的甜

小豬喜歡和生火腿一起沾點油醋醬吃

我則覺得直接用火腿夾著吃就很美味

配上用滷肉剩的湯汁和碎肉所做的炊飯

還有買回來的一點蘿蔔滷小章魚

吃得心滿意足極了～

肉じゃが！馬鈴薯燉肉便當

每天現做便當雖然很辛苦

但可以一直保持腦袋運轉

所以反而很樂在其中

腦子裡隨時要有家裡庫存生鮮、麵粉、調味料等大量食材的最新庫存

周遭5間以上超市、肉店、菜店等特價資訊

至少要有三天份雙人三餐的菜單預想

... ...

以上還不包含麻煩的廢油回收日、磨刀職人出店日、各家店鋪休店日等等

生活中不知不覺掌握鎖碎資訊

就可以減少很多浪費

並把握在資金範圍內盡量品嘗到我跟左小豬所喜愛的菜色

今天是馬鈴薯燉肉便當

就是日本男生票選最希望女友做的料理第一名！

用多一點點的味霖與砂糖

加上清酒、醬油一起細細熬煮

入味鬆軟但保持完好形狀是關鍵

碎碎的馬鈴薯可是大失敗喔～

滷好的豆皮另外用少許油煎地恰恰

更加色香味俱全

旁邊擺上煎得香香甜甜的大蔥段

還有芝麻與小起司

沒錯！這裡面的菜色都是主婦我喜歡的<---私心很重

既然做便當這麼辛苦

當然要塞滿愛吃的東西

今天也跟小豬一起吃了便當

ご馳走様でした！