9月和菓子ー落雁

落雁

混和穀類粉末、水與糖，放入模型中施加壓力固定，取出後待其乾燥即完成。
干菓子的代表之一，有著各式風味。
往昔因製作不易，毀損的干菓子就丟給野鳥吃。為了這些干菓子雁鳥們紛紛飛下啄食，遂取名為－落雁。

落雁除了我畫的花卉、樹葉外
也有可愛的現代風造型
接下來的萬聖節
要不要來一片小鬼或南瓜燈落雁呀？


圖片來源：http://fiskmas.wordpress.com/2012/10/28/%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3%E8%90%BD%E9%9B%81/

節約小遊戲－清爽微辣的酪梨香腸拌麵

乾麵條、水煮蛋、酪梨、魚肉香腸、乾燥蔬菜、檸檬

X

塔巴斯可醬、橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒

=

清爽、微辣、開味

偶爾我會嘗試什麼都不要買

只利用家裡現有食材

看看在這個遊戲規則之下能變出什麼花樣

對我來說

這不僅是節約的挑戰

也是個有趣的遊戲

看起來今天的遊戲結果還不錯哪？

五榖紫蘇佛卡夏

周末要去大阪的日航飯店當大型餐會的工作人員

被通知要著正式服裝

原本想說穿件洋裝就可以了

卻被左小豬駁斥說：工作人員都是要穿套裝的

下午遂前往住家對面的迷你百貨採買。

逛了一圈看完價格卻開始不開心

明明是無薪工作卻要倒貼一兩萬円治裝以及車資

抱著最後希望進入UNIQLO

終於讓我用4500円買到了合適的黑西外和黑裙

而且兩樣單品應該都可單獨作休閒穿搭<---小氣主婦的重點！

看著鏡中第一次穿上黑套裝的自己

29歲OL初體驗好像有點晚了...

不過應該會是不錯的回憶～

材料：

A

強力粉－250g

鹽－4g

速發乾酵母－3g

砂糖－15g

奶油－15g

水－150g

五榖米－25g

B

五榖米－25g

橄欖油－適量

作法：

1.A除五榖米外攪拌成光滑麵糰。

2.五榖米加水蓋過，500W微波1分半後瀝乾水。再加入麵糰搓揉均勻。

3.麵糰蓋濕布一次發酵至兩倍大（約35～45分）

4.麵糰排氣後分割成8個小圓，休息10分鐘。

5.將小圓一一壓成直徑約12cm的扁圓，二次發酵約25～35分鐘。

6.用手指輕沾橄欖油在扁圓上戳幾個小穴，再塗上橄欖油。灑上B的五榖米。

7.210度約烤11～16分鐘。散熱後灑上碎紫蘇葉。

想變換口味時
我會在這個五穀佛卡夏上灑上一點魚鬆
就變台皮西骨的美味早餐。