2015年3月12日木曜日

南蠻風酸甜炸雞便當


婚後開始學做菜
但因為怕麻煩所以都敬油炸料理遠之
沒想到3年後左小豬一句:我想在家吃串炸!
轉眼間油鍋出現在家裡
我已踏上學習油炸之康莊大道


今日便當:

南蠻風酸甜炸雞佐蔥醬
去油解膩燙茼蒿
芝麻雙菇

紫蘇香鬆飯


中午便當放現炸酥脆炸雞其實沒想像中麻煩
只要前一天先醃好肉做好醬汁
隔天起床熱油鍋時幫雞肉裹個粉
下鍋炸後順手清清廚房幫便當裝飯
最後將剛炸好炸雞塞進便當淋個醬汁... ...

接下來就等著看便當主人滿面笑容喀滋喀滋啃便當吧!

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